Il re del miele Giorgio Poeta protagonista “da Ghigo”

VIAREGGIO. È considerato uno dei migliori produttori al mondo di miele. Anzi, proprio lo scorso anno i giapponesi lo hanno eletto il migliore del mondo. Giorgio Poeta, giovane apicoltore marchigiano,...

VIAREGGIO. È considerato uno dei migliori produttori al mondo di miele. Anzi, proprio lo scorso anno i giapponesi lo hanno eletto il migliore del mondo. Giorgio Poeta, giovane apicoltore marchigiano, è partito da una cittadina famosa soprattutto per la carta (Fabriano) e ha conquistato il pianeta grazie al cosiddetto nettare degli dei. Ebbene, domani sera Poeta sarà l’ospite d’onore di Cristiana Gemignani al ristorante “da Ghigo” a Lido di Camaiore in occasione di una serata evento a lui dedicata. In coppia con lo chef del locale Fabrizio Schiattarella (a sua volta recentemente premiato dalla guida Michelin), proporrà infatti un menu esclusivo studiato appositamente per l’occasione. Ai fortunati commensali saranno proposti abbinamenti fra il pesce preparato à la façon di Fabrizio Schiattarella e i mieli di Giorgio Poeta.

L’evento - esclusivamente ad invito - inizierà a partire dalle 19 con un cocktail in tema servito nella veranda vista mare di Ghigo. Poi, intorno alle 20,30, la cena vera e propria servita nel ristorante con una serie di piatti che esalteranno da una parte il pesce e dall’altra il miele. Da leccarsi i baffi...