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Troppo zucchero fa male ai bambini

Il nemico non è il fruttosio naturalmente contenuto nei cibi ma quello aggiunto negli sciroppi e nei dolcificanti utilizzati dall’industria nelle varie preparazioni alimentari. La quantità giornaliera indicata per l’età pediatrica è circa 25 grammi e ogni grammo in eccesso accresce di una volta e mezzo il rischio di sviluppare malattie al fegato gravi

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