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Le castagne stregano i golosi alla sagra del neccio

Frittelle e non solo alla festa di Antona. Ecco il calendario degli altri appuntamenti

 MASSA. Domani ad Antona, prende il via la sagra delle frittelle di neccio, uno degli appuntamenti più tradizionali dell'estate massese, giunta alla 38a edizione. Il "padellone"d entro il quale, per tre giorni, vengono cotte le migliaia di frittelle di farina di castagne (inserita dalla Regione nell'elenco dei prodotti tipici di Massa Carrara), del diametro di ben 2,05 metri, verrà posizionato, come sempre, nella piazzetta centrale del paese, che si trova lungo la strada che porta al passo del Vestito, a circa nove chilometri dal centro cittadino. Durante la sagra, organizzata dal circolo Acli di Antona, oltre alle famose frittelle, si potranno degustare torta e castagnacci con ricotta, tordelli alla paesana, salumi nostrali ed altre specialità della gastronomia massese, il tutto"annaffiato" da buon vino locale. Durante le tre serate, a partire dalle 21, è previsto anche il ballo in piazza con un ospite d'eccezione Simone Ranieri.  Prosegue con successo anche la sagra della cozza che sta riscuotendo un grande successo, iniziata domenica scorsa proseguirà fino al 17 agosto in Cervara.  Un appuntamento che richiama tutti gli appassionati di cucina marinara nella cornice della Cervara, organizzata dal circolo Arci. Quella di quest'anno è la dodicesima edizione di una iniziativa che ha sempre riscosso grande successo, prima di tutto per la qualità dei cibi che offre oltre che per la grande carica di partecipazione assicurata dai volontari del circolo, impegnati per intere giornate nella gestione della sagra. Una settimana nel corso della quale è possibile assaggiare questo delizioso frutto di mare in tutte le salse. Appunatmento speciale per il giorno di ferragosto con pranzo su prenotazione, menù fisso al prezzo di 20 euro bevande escluse.  Non solo cozze però alla festa di Cervara sarà infatti possibile assaggiare anche altri piatti molto gustosi, dai ravioli di carne o pesce, grigliate, fritture, panzanelle e tanto altro ancora. La sagra della Cozza offre anche ottima musica e divertimento. Tutte le sere i presenti saranno allietati da numerosi gruppi di artisti che nell'arco delle serate si alterneranno sul palco.  Spazio anche per gli amanti del Karaoke che la sera della vigilia di Ferragosto potranno esibirsi al microfono. Domani al via anche la sagra paesana Caglieglia ti aspetta che proseguirà fino 16 agosto, con musica e specialità gastronomiche.
A seguire anche un altro appuntamento molto atteso la sagra Pane e le rosa, per arrivare al 20 agosto con la festa di Canevara. Proseguono anche le feste di partito, in corso quella di Sinistra ecologia e libertà, dove oltre la musica e il cibo è possibile anche affrontare dibattiti. R.L.

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