Quotidiani locali

AGRICOLTURA

Torna la fiera dei prodotti bio

In piazza Montanelli a Fucecchio i banchi dei coltivatori locali

FUCECCHIO. Torna, come ogni terzo sabato del mese, l’appuntamento in Piazza Montanelli con Agripolis, il mercato dei prodotti agricoli biologici e di qualità. A partire dalle 16 i banchi degli espositori daranno la possibilità ai consumatori di conoscere ed acquistare con più consapevolezza cibo ed altri prodotti dell’agricoltura locale, confrontandosi direttamente con chi è responsabile della produzione. Agripolis, quindi, non è soltanto un luogo di acquisto. E’ anche il luogo dove i produttori mostrano alcune tecniche agricole, dalla panificazione, all’uso di erbe spontanee, alla mielificatura, alla produzione di formaggi. E non solo.

Ad Agripolis le scuole, dopo aver costruito un orto didattico, vengono a esporre i prodotti coltivati dai bambini. Sabato prossimo, ad esempio, si terrà il corso “Dalla cera d’api alle candele” per imparare a fare le candele. Il corso, che vedrà la partecipazione dei bambini della scuola d’infanzia Il Grillo Parlante, è organizzato dall’azienda “Le Api di Alessandra” di Massarella.

Alle 16 è prevista un’introduzione al mondo delle api e una descrizione del lavoro dell'apicoltore; alle 16,30 ci sarà la dimostrazione vera e propria con la preparazione delle candele aperta alla partecipazione di bambini e adulti. «Il Comune – spiega l’assessore Massimo Talini - ha lanciato, a fine 2009, il progetto pluriennale di intervento sui temi legati all’agricoltura, all’alimentazione e al rapporto uomo-ambiente. L’obiettivo è far conoscere il mondo dell’agricoltura e ciò che mettiamo sulle nostre tavole. Il Comune di Fucecchio vuole inoltre offrire un’opportunità di vendita per i produttori locali».

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