Ricette, passioni e segreti dei giovani chef toscani

E' un viaggio nella cucina toscana che ci accompagnerà per tutta l'estate. Nove giovani chef racconteranno la loro storia, una storia fatta di passione spesso prima ancora che di scuola; e poi di esperienze sul campo, magari a giro per l'Italia e non solo. E poi per i lettori del Tirreno sveleranno una loro ricetta, bella, elegante ma anche non troppo difficile da eseguire. Non solo: ci guideranno anche alla scoperta di un piccolo trucco che rende un piatto ben riuscito e del loro prodotto preferito.

La prima tappa di questo percorso è stato con Deborah Corsi de "La Perla" di San Vincenzo. Poi proseguirà con Luca Landi del "Lunasia" del Green park hotel di Tirrenia. E via così così alla ricerca di talenti un po' in tutta la Regione.


DEBORAH CORSI - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto 
LUCA LANDI - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto
ANDREA MENICHETTI - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto
ANGELO MADONNA - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto
GIONATA ROSSI - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto
ANDREA MATTEI - L'intervista - La ricetta - Il segreto - Il prodotto